Zutaten:
2 reife Bananen
100 g Haferflocken
125 g Mehl
45 g brauner Zucker
2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
180 ml Joghurt
180 ml Milch
2 Eier
1 Teelöffel Vanillezucker
1 Tropfen Zimt ätherisches Öl
ev. 50 g gehackte Walnüsse
50 ml Öl
2–4 Tropfen doTERRA On Guard Ölmischung (je nachdem wie intensiv sie schmecken sollen)
- Bananen in einer mittelgroßen Schüssel zerdrücken, mit Joghurt, Eiern, Milch, Öl, Vanille und OnGuard mischen
- in einer größeren Schüssel Haferflocken, Mehl, braunen Zucker, Backpulver, Salz und Zimtöl gut vermengen (ev. Nüsse)
- Die Bananenmischung unter die trockenen Zutaten leicht unterheben
- Pfanne leicht einfetten, mit einem Löffel die Mischung in der Pfanne ausstreichen, auf mittlerer Hitze herausbacken (wie normale Pfannkuchen, bis Blasen aufsteigen, dann wenden)
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